紅豆故事-Story

「金時良房」是有良心的紅豆廚房,我們讓顧客體驗三個Wow;
第一個是看到裝潢Wow!第二個是好吃到Wow!第三個是結帳時看到價錢再Wow!!

滿足,幸福滋味


50年前的大阪梅田,讓隻身在異鄉的金時婆婆,
第一次感受到幸福的滋味;全是因為當地料理達人的一碗紅豆湯,
一碗輕易將兩地串起的紅豆湯,不僅那濃郁的口感令人驚艷;
更輕易的串起了在小時候那個沒有過多添加物,卻有著食材純萃好味道的年代裏,
引頸期盼著紅豆湯的美好記憶,剎時一碗紅豆湯,竟讓兩地的距離,
如此的靠近!!
▲滿足,幸福滋味

手工,嚴選食材


從此,金時婆婆便跟隨著達人,
投入了半世紀的歲月;
將這種幸福的滋味保存在每顆紅豆裏,
並且也要讓這種幸福的滋味,
無止盡的延伸……。
▲手工,嚴選食材

歡笑,隆重開幕


現在,我們以「金時良房」來將所傳承的手藝,
以懷石的精神及嚴選素材,
烹調著每一道甜的料理。
▲歡笑,隆重開幕

創造,人文記憶


所以,在「金時良房」的每一道料理,
不僅包含著50年來對於嚴選食材的執著,
並且也包含了,
延續50年的人文記憶……。
▲創造,人文記憶

圓夢,編織夢想


所以,我們賣的不只是甜的料理,
也是一種對食材及對生活的一種態度,
更是甜品之外的另一種樂活料理!!
我們期待以每道的料理來與你分享,
對於生活的看法與態度……。
▲圓夢,編織夢想
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